うまい酒ブログ

うまい酒ブログは旨い酒、美味しい酒をひたすら探すブログです。日本酒、焼酎、ワインにウイスキー、ビールとなんでもござれ!岡山の元酒屋店長がガチで感想書いてます!当時は年間1000本ぐらい試飲してました!今は一般人なんでほどほどに。(爆)

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公開日: : 最終更新日:2014/07 1-1.旨かった日本酒!

ずいぶん前に買って、飲み忘れていた
小鼓!
「こ・つづみ」と読みます。
無知無学なワタクシ、「コタイコ?」とか「こづつみ?」とか読み方迷いました。
(笑)
こづつみ、と打つと「小包」か「小堤」としか変換しない。
よくよく見ると、「こつづみ」なんですね!
小鼓って、能で「よ~ぅ」ポン!と売ってる太鼓の事でした。

んで、言いたい話は楽器の話ではなく、酒の話(笑)
兵庫の西山酒造という所が造っている日本酒の銘柄が「小鼓」です。。
私が住む岡山県の隣、兵庫県は日本酒の一大産地。
剣菱、白鶴、菊正宗といった大手酒造メーカーを筆頭に
小さな地酒蔵を合わせると80蔵ぐらいあったと思います。
日本酒界の、東の横綱、新潟県に匹敵する
西の横綱、兵庫県。
これだけの蔵があるのですが
正直、私、兵庫の蔵に詳しくありません
(苦笑)
日本酒を探す際に、兵庫県は隣の県なので
ついつい後回しにして、先に東北とか探してしまいます。
それではイカン。近所の事こそ詳しくならねば!
最近では、そう思っているのですが
姫路に行った際に買ったのに、
うっかり忘れて、半年ぐらい冷蔵庫で眠らせてました。

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(苦笑)
ではでは、どんな酒でしょ・・・

お!そうきた?
思ったより、濃い。
甘味も辛味も、濃い。
ラベルが今風なんで、
もっとスッキリした味を予想していましたが
いい意味で裏切られました。
整ったバランスの良さ、とかではなく
じゅわっと、濃醇な旨さが広がるタイプです。
この、辛さと甘さのジュワっと感が伝えにくい。
料理の世界で言えば
白味噌の煮込み?
ヨーグルト入りのチキンカレー?
ん~ちょっと違うか。
完全に辛口なんですが、酸味や甘味もある濃厚さです。
純米吟醸ですが
吟醸香は、ほんのり香る程度。
いいですね!パワフルで。
綺麗な味わいの日本酒が好きな方には、合いませんが
僕は好きです。こんな味わい。
兵庫の酒(灘の酒)というと、
とかく大手酒造メーカーのイメージが強いのですが
色々ありますねぇ、兵庫も。
あ!そういえば、僕の大好きな蔵の一つ「播州一献」も兵庫だった。
(笑)
こりゃ、これから兵庫の酒も色々探さないとイカン!
とりあえず、この酒、店に入れよかな・・・
と!思ったら!
え?販売終了なん?
ネットを見た情報なので、確定しませんが
・・・あ、でも蔵のHPでも

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、純米吟醸は無い。
(→西山酒造オフィサイルサイト
まじかー。
ちょっと、いい酒、見つけたと思ったのに
せ、
せつねー!(泣)

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